Ishimaru Shoten

시모이구사역 바로 앞에 자리한 ‘Ishimaru Shoten’은 선도 높은 생선 요리와 충실한 사케 라인업으로 사랑받는 이자카야다. 자리에 앉자마자 주문하고 싶어지는 사시미는 단품 외에도 ‘3종 모둠’이나 ‘5종 모둠’으로 갖춰져 있어 제철 해산물을 고루 맛볼 수 있다. 오늘의 추천 메뉴에는 ‘생굴’과 깔끔하게 즐기는 ‘아오모리현산 창꼴뚜기 폰즈’, 바삭하게 튀겨낸 ‘뼈째 맛있는 쏨뱅이 가라아게’나 ‘갯장어 유비키’ 같은 계절 생선 요리가 올라와 고르는 즐거움을 더한다.

이러한 안주의 풍미를 한층 살려주는 것은 일본 각지에서 엄선한 다채로운 명주들이다. ‘야모리’나 ‘센킨 모던’, ‘호오비덴’처럼 화사한 술부터 ‘히다카미’나 ‘야마호시’처럼 뒷맛이 깔끔하게 떨어지는 카라구치, ‘니와노우구이스’의 도부로쿠까지 맛의 개성이 뚜렷한 사케가 풍성하게 채워져 있다. 물론 생맥주와 각종 사와, 홋피, 여러 가지 맛을 고를 수 있는 막걸리와 하이볼도 갖추고 있어 입맛에 맞게 잔을 기울이기 좋다.

생선 요리뿐 아니라 이자카야 스타일의 고기 요리와 중화풍 단품 메뉴가 충실하다는 점도 매력이다. 솜씨가 돋보이는 ‘유린기’와 특제 양념에 재운 ‘닭 가라아게’, ‘수제 군만두’는 식사로도 손색이 없다. 쫄깃한 소곱창을 돈코츠 육수에 끓여내는 ‘모츠나베’로 속을 달래기에도 알맞으며, 마무리 식사로는 ‘홍콩 볶음밥’이나 ‘블랙 볶음밥’, 나베 국물에 밥을 더해 끓여 먹는 죽까지 든든한 선택지가 마련되어 있다.

내부는 편안하고 아늑한 분위기로 꾸며져 있어 카운터에서 가볍게 혼술을 즐기기에도, 테이블석에 둘러앉아 여럿이 모임을 가지기에도 잘 어울린다. 지역에서도 많은 이들이 찾는 곳인 만큼 저녁 시간대에 방문할 계획이라면 미리 자리를 예약해 두는 편이 안전하다.